Crespelle ai frutti misti e Mio

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Dessert
DifficoltÀ Media
Tempo 15 minuti

Crespelle ai frutti misti e Mio

Ingredienti

2 persone
  • Farina 60gr
  • Latte 120ml
  • Uova 1
  • burro 20g
  • Zucchero 1cucchiaio da cucina
  • Formaggini MIO Classico 2
  • cestino di fragole 1/2
  • Mela 1/2

Preparazione

Lavorate le uova con lo zucchero, unite la farina ed il latte.
aggiungete il burro sciolto nel microonde e amalgamate bene.
Mettete sul fuoco un padellino antiaderente e, appena caldo, versate 1 mestolino di composto. Ruotate il padellino con il polso facendo distribuire bene il composto a formare una frittatina sottilissima.
Girate la crespella con una paletta e finite la cottura dall’altro lato.
In una ciotola lavorate con un cucchiaio il formaggino MIO rendendolo omogeneo.
Con un coltello spalmate il composto sulla crespella .
Tagliate le fragole e la mela a listarelle sottili e disponetele nella crespella.
Piegate la crespella in 4 e servite.