“Mio” kebab bimbo

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Secondi
DifficoltÀ Bassa
Tempo 14 minuti

“Mio” kebab bimbo

Ingredienti

2 PORZIONI
  • fettine di vitello 2
  • spicchio di aglio 1
  • succo di limone 1 cucchiaio
  • formaggini mio alle carote 4
  • Latte 4/5 cucchiai
  • Sale 1 pizzico
  • Prezzemolo q.b.
  • carote grattugiate per decorare q.b.
  • Olio extra vergine di oliva 1 filo
  • piadine medie 2

Preparazione

Tagliate la carne a listarelle sottili e mettetela in padella con uno spicchio di aglio, il succo di limone e un filo di olio. Portate a cottura e aggiungete il sale ed eliminate l'aglio.
Intanto, in un pentolino, lasciate fondere i formaggini alle carote con il latte fino ad ottenere una salsina vellutata e aggiungete il prezzemolo tritato.
Disponete la carne al centro delle piadine e distribuiteci sopra la salsina di formaggini. Chiudete le piadine e decorate con una spolverata di carote grattugiate. Servitele calde.