PANCOTTO

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Primi
DifficoltÀ Bassa
Tempo 14 minuti

PANCOTTO

Ingredienti

4 persone
  • Pane secco 500g
  • Brodo di carne q.b.
  • Formaggino MIO Carote 5
  • Parmigiano Reggiano q.b.
  • Carote 1 0 2
  • Timo q.b.

Preparazione

Mettere il pane in una pentola (se si usa quello secco, tenerlo precedentemente in ammollo). Aggiungere il brodo e cuocere mescolando fino a spappolare bene il pane. Mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere i 4 Formaggino MIO con Carote ed il Parmigiano Reggiano e mantecare il tutto. Aggiungere all'ultimo 1 Formaggino MIO con Carote e servire con qualche fogliolina di timo ed un filo di olio crudo.